{"id":29589,"date":"2025-03-15T10:08:00","date_gmt":"2025-03-15T09:08:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.indomio.es\/news\/?p=29589"},"modified":"2025-03-12T11:10:56","modified_gmt":"2025-03-12T10:10:56","slug":"por-que-la-llama-de-la-cocina-de-gas-es-azul-y-por-que-a-veces-se-vuelve-roja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.indomio.es\/news\/vivir-en-casa\/bienestar-en-casa\/por-que-la-llama-de-la-cocina-de-gas-es-azul-y-por-que-a-veces-se-vuelve-roja-29589\/","title":{"rendered":"\u00bfPor qu\u00e9 la llama de la cocina de gas es azul y por qu\u00e9 a veces se vuelve roja?"},"content":{"rendered":"\n

La llama de la cocina de gas<\/strong> suele representarse en los logotipos de las empresas como un s\u00edmbolo gr\u00e1fico estilizado con un interior o contorno azul<\/strong>. El gas se asocia habitualmente a este color, por lo que el cambio generalizado del color de la llama al encender la cocina ha generado algunas noticias falsas o interpretaciones err\u00f3neas a lo largo de los a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

Pero, \u00bfde qu\u00e9 depende el color de la llama y por qu\u00e9 a veces cambia de color el fuego de gas<\/strong>? Averig\u00fc\u00e9moslo juntos.<\/p>\n\n\n\n

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\u00bfPor qu\u00e9 la llama de la cocina es azul?<\/h2>\n\n\n\n

Los fogones de la mayor\u00eda de las cocinas tradicionales<\/strong>, o restaurantes, se alimentan en la mayor\u00eda de los casos con metano o GLP (Gas Licuado de Petr\u00f3leo).<\/strong> El GLP, como su propio acr\u00f3nimo indica, es una mezcla de hidrocarburos derivados del petr\u00f3leo, cuyos principales \u00abingredientes\u00bb son el gas propano en forma l\u00edquida y el butano. El metano, por su parte, es un gas vol\u00e1til extra\u00eddo directamente de pozos naturales.<\/p>\n\n\n\n

El color de la llama de la cocina suele tender al azul.<\/strong> Pero, \u00bfpor qu\u00e9 la llama tiende a este color fr\u00edo?<\/p>\n\n\n\n

Para responder a esta pregunta, tenemos que repasar un poco de f\u00edsica y qu\u00edmica. La llama <\/strong>es s\u00f3lo la parte visible de una combusti\u00f3n<\/strong>. La combusti\u00f3n es una reacci\u00f3n qu\u00edmica <\/strong>que genera calor y radiaci\u00f3n electromagn\u00e9tica.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Estas ondas electromagn\u00e9ticas se encuentran en el campo visible de la luz, convirti\u00e9ndose en una fuente de luz. Como los gases est\u00e1n muy calientes, el color de la llama cerca del material combustible tiende al azul.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Llama de la cocina roja o naranja: \u00bfqu\u00e9 hay que saber?<\/h2>\n\n\n\n

Conocer la escala de colores del fuego, con su temperatura, resulta muy \u00fatil en caso de incendio. El rojo <\/strong>indica una temperatura de 675 grados,<\/strong> mientras que el blanco y el azul <\/strong>claro significan que la temperatura ha superado los 1000 grados.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La luz de la llama puede someterse a espectroscopia mediante un espectr\u00f3metro,<\/strong> un instrumento utilizado en qu\u00edmica y f\u00edsica para medir y estudiar un espectro electromagn\u00e9tico. La espectroscopia permite medir la intensidad de la luz en diferentes longitudes de onda.<\/p>\n\n\n\n

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LEE TAMBI\u00c9N: Cocinas de gas con horno, versatilidad en el hogar<\/a><\/p>\n\n\n\n

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La luz de la llama de la cocina y su color pueden revelar las caracter\u00edsticas de las mol\u00e9culas y elementos contenidos en el gas.<\/p>\n\n\n\n

El \u00abprincipio\u00bb de la llama suele ser azul cielo, <\/strong>que es la zona m\u00e1s caliente, donde tambi\u00e9n hay m\u00e1s ox\u00edgeno. A medida que el gas se aleja de la fuente de calor, la temperatura disminuye<\/strong> y el color <\/strong>tiende hacia el rojo, el naranja y el amarillo.<\/strong> De hecho, en la frecuencia de la radiaci\u00f3n emitida, a mayor temperatura tiende hacia el azul, mientras que a menor temperatura tiende hacia el amarillo y el rojo, ya que a menor temperatura se produce menos radiaci\u00f3n en el rango visible, hasta que se convierte en humo.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfPor qu\u00e9 la llama de la cocina se vuelve roja o naranja?<\/h2>\n\n\n\n

Una llama de gas que se vuelve m\u00e1s naranja o roja en lugar de tender al azul est\u00e1 relacionada con el ox\u00edgeno. De hecho, el gas entra en contacto con el ox\u00edgeno en el peque\u00f1o tubo que conecta la boquilla con el quemador, <\/strong>es decir, en el origen, cuando la llama tiende al azul y est\u00e1 m\u00e1s caliente.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Cuando la llama de la cocina de gas se vuelve amarilla, roja o naranja, significa que la combusti\u00f3n est\u00e1 siendo obstaculizada por impurezas<\/strong>, es decir, restos de comida o detergente <\/strong>a\u00fan presentes en la boquilla y en las placas de cocci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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As\u00ed que nada de trampas: en ese caso hay que equiparse con una esponja desincrustante y cepillar a fondo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00bfLa llama de la cocina de gas se ha vuelto roja o naranja? \u00bfY por qu\u00e9 suele tender al color azul? Todo lo que necesitas saber.<\/p>\n","protected":false},"author":41,"featured_media":29597,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[221],"tags":[241,239],"class_list":["post-29589","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bienestar-en-casa","tag-electricidad-y-gas","tag-guias"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.indomio.es\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29589","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.indomio.es\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.indomio.es\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.indomio.es\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/41"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.indomio.es\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29589"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.indomio.es\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29589\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":29603,"href":"https:\/\/www.indomio.es\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29589\/revisions\/29603"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.indomio.es\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/29597"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.indomio.es\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29589"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.indomio.es\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29589"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.indomio.es\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29589"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}