{"id":36816,"date":"2025-08-15T09:19:00","date_gmt":"2025-08-15T07:19:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.indomio.es\/news\/?p=36816"},"modified":"2025-08-08T14:17:16","modified_gmt":"2025-08-08T12:17:16","slug":"como-cultivar-kiwis-guia-completa-desde-la-plantacion-hasta-la-recoleccion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.indomio.es\/news\/vivir-en-casa\/hogar-ecologico\/como-cultivar-kiwis-guia-completa-desde-la-plantacion-hasta-la-recoleccion-36816\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo cultivar kiwis: gu\u00eda completa desde la plantaci\u00f3n hasta la recolecci\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n

Para conocer el origen <\/strong>de la planta del kiwi, cuyo nombre cient\u00edfico es Actinidia<\/strong>, hay que desplazarse con el dedo por el mapa hasta llegar al este de China<\/strong>, donde se la conoc\u00eda con el nombre de \u00abyang tao2<\/strong>. Cultivada durante siglos y apreciada por sus frutos ricos en vitaminas, la planta fue descubierta por los exploradores europeos en el siglo XIX<\/strong> y llevada a Nueva Zelanda<\/strong> a principios del siglo XX.<\/p>\n\n\n\n

Fue aqu\u00ed donde comenz\u00f3 el proceso de selecci\u00f3n del material cultivable y naci\u00f3 el nombre comercial \u00abkiwi\u00bb, en homenaje al ave s\u00edmbolo del pa\u00eds. En los a\u00f1os sesenta, el cultivo lleg\u00f3 a Europa, y hoy en d\u00eda, nuestro pa\u00eds tambi\u00e9n se encuentra entre los principales productores, especialmente en el norte de Espa\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n

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LEE TAMBI\u00c9N: \u00bfC\u00f3mo regar las plantas y flores correctamente? Algunos consejos<\/a><\/p>\n\n\n\n

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Las caracter\u00edsticas de la planta del kiwi<\/h2>\n\n\n\n

La actinidia es una planta trepadora muy vigorosa<\/strong>, caracterizada por hojas anchas y zarcillos que se enrollan en los soportes. Se trata de una especie dioica, es decir, con flores masculinas y femeninas <\/strong>en plantas diferentes. Solo los ejemplares femeninos producen frutos, pero para ello necesitan la presencia de al menos una planta masculina por cada 6-8 femeninas, necesaria para garantizar la polinizaci\u00f3n<\/strong>. Este proceso se produce de forma natural gracias a los insectos, especialmente las abejas, pero en los cultivos profesionales se puede ayudar manualmente para aumentar la productividad.<\/p>\n\n\n\n

Clima y suelo ideales para cultivar actinidia<\/h2>\n\n\n\n

El kiwi prefiere climas templados, con inviernos no demasiado rigurosos y veranos c\u00e1lidos y h\u00famedos. Las temperaturas inferiores a -12 \u00b0C pueden da\u00f1ar <\/strong>gravemente las plantas, mientras que el calor excesivo reduce la calidad de los frutos. El suelo ideal es profundo, f\u00e9rtil y bien drenado, con un pH ligeramente \u00e1cido entre 6 y 6,5. Deben evitarse los suelos compactos o arenosos, ya que la actinidia sufre tanto la sequ\u00eda extrema como el encharcamiento.<\/p>\n\n\n\n

C\u00f3mo plantar kiwis: \u00e9poca, distancias y soportes para el crecimiento<\/h2>\n\n\n\n

La plantaci\u00f3n se realiza en primavera<\/strong>, cuando ya no hay riesgo de heladas tard\u00edas, o en oto\u00f1o en las regiones m\u00e1s templadas. Los hoyos deben ser amplios y enriquecidos con compost maduro o esti\u00e9rcol bien descompuesto. Es aconsejable plantar los kiwis hembras y machos a una distancia de 4-5 metros, <\/strong>con la misma distancia entre las filas. Dado que la planta crece vigorosamente, necesita p\u00e9rgolas o estructuras resistentes<\/strong> capaces de soportar los largos tallos, que pueden superar los 10 metros si no se controlan.<\/p>\n\n\n\n

Cultivar kiwis en maceta y cu\u00e1ndo elegir el kiwi enano<\/h2>\n\n\n\n

En espacios reducidos se puede optar por variedades de kiwi enano, como el Actinidia arguta, <\/strong>conocido por sus frutos peque\u00f1os y comestibles con piel. Estas plantas, menos vigorosas, pueden crecer en macetas de al menos 30-40 litros llenas de tierra rica y drenante. Incluso en maceta es necesario un polinizador, o bien se pueden utilizar flores masculinas externas o polen comprado. Es esencial regar regularmente y podar cada a\u00f1o para mantener la planta sana y productiva.<\/p>\n\n\n\n

Riego, fertilizaci\u00f3n y gesti\u00f3n del suelo<\/h2>\n\n\n\n

Durante el verano<\/strong>, la planta de kiwi requiere riegos constantes <\/strong>para evitar el estr\u00e9s h\u00eddrico, pero hay que evitar el encharcamiento. En primavera es conveniente administrar fertilizantes org\u00e1nicos ricos en nitr\u00f3geno y potasio para estimular el crecimiento y la floraci\u00f3n, mientras que en verano pueden ser \u00fatiles microelementos como el magnesio y el boro para mejorar la calidad de los frutos. Para mantener el suelo h\u00famedo y libre de malas hierbas, se aplica mantillo con materiales org\u00e1nicos como paja o corteza. No se recomienda trabajar el suelo en profundidad, ya que las ra\u00edces son superficiales y se da\u00f1an f\u00e1cilmente.<\/p>\n\n\n\n

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LEE TAMBI\u00c9N: C\u00f3mo cultivar sand\u00edas<\/a><\/p>\n\n\n\n

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C\u00f3mo podar el kiwi<\/h2>\n\n\n\n

La poda es indispensable para obtener frutos de calidad. Se practica principalmente en invierno<\/strong>, cuando la planta est\u00e1 en reposo vegetativo, eliminando las ramas viejas y d\u00e9biles. En los primeros a\u00f1os se realiza la poda de formaci\u00f3n, seleccionando unas pocas ramas principales para construir la estructura del emparrado. Cada a\u00f1o se realiza tambi\u00e9n la poda de producci\u00f3n, eliminando los brotes est\u00e9riles y aclarando los laterales, dejando solo las yemas f\u00e9rtiles. En verano, una ligera poda en verde mejora la aireaci\u00f3n y reduce la aparici\u00f3n de enfermedades.<\/p>\n\n\n\n

Recolecci\u00f3n de kiwis: \u00e9pocas, m\u00e9todos y conservaci\u00f3n de los frutos<\/h2>\n\n\n\n

La recolecci\u00f3n del kiwi se realiza entre septiembre y noviembre<\/strong>, variando seg\u00fan la variedad y la zona de cultivo. Los frutos deben recolectarse cuando a\u00fan est\u00e1n duros <\/strong>pero listos para madurar. Se recogen a mano, con cuidado de no da\u00f1arlos. Los kiwis verdes pueden conservarse durante meses en ambientes fr\u00edos y h\u00famedos, mientras que los amarillos y rojos, m\u00e1s delicados, deben consumirse en pocas semanas o conservarse en el frigor\u00edfico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cultivar kiwis, desde sus or\u00edgenes chinos hasta las t\u00e9cnicas modernas, requiere cuidados espec\u00edficos, podas y un terreno adecuado.<\/p>\n","protected":false},"author":41,"featured_media":36818,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[223],"tags":[239,243],"class_list":["post-36816","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hogar-ecologico","tag-guias","tag-sostenibilidad"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.indomio.es\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36816","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.indomio.es\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.indomio.es\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.indomio.es\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/41"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.indomio.es\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36816"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.indomio.es\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36816\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":36823,"href":"https:\/\/www.indomio.es\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36816\/revisions\/36823"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.indomio.es\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36818"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.indomio.es\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36816"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.indomio.es\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=36816"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.indomio.es\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=36816"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}