{"id":42095,"date":"2026-01-23T13:03:12","date_gmt":"2026-01-23T12:03:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.indomio.es\/news\/?p=42095"},"modified":"2026-01-23T13:03:14","modified_gmt":"2026-01-23T12:03:14","slug":"como-y-donde-cultivar-el-cilantro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.indomio.es\/news\/vivir-en-casa\/hogar-ecologico\/como-y-donde-cultivar-el-cilantro-42095\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo y d\u00f3nde cultivar el cilantro?"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Amado u odiado, el <strong>cilantro<\/strong> no admite t\u00e9rminos medios. Esta<strong> hierba arom\u00e1tic<\/strong>a, tambi\u00e9n conocida como \u201cperejil chino\u201d, resulta especialmente divisiva por su sabor intenso y caracter\u00edstico.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Muy utilizado en Oriente y en Am\u00e9rica Latin<\/strong>a, es habitual encontrarlo entre los ingredientes de la cocina tailandesa, india, vietnamita, mexicana, parte de la china y tambi\u00e9n de la gastronom\u00eda de Oriente Medio, mientras que su uso en Europa es mucho m\u00e1s limitado. Aqu\u00ed tienes una breve gu\u00eda para el cultivo del cilantro.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfQu\u00e9 es el cilantro?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El cilantro (<em>Coriandrum sativum<\/em>) es una <strong>planta arom\u00e1tica anual perteneciente a la familia de las api\u00e1ceas. <\/strong>Se utiliza tanto <strong>en la cocina como en la herbolaria <\/strong>y se caracteriza por sus<strong> hojas de aroma intenso<\/strong> y por sus semillas de sabor c\u00edtrico y especiado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cultivarlo es f\u00e1cil, siempre que se conozcan sus necesidades espec\u00edficas.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Cu\u00e1ndo plantar el cilantro<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El momento ideal para la siembra depende del clima de la zona:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>en primavera:<\/strong> de marzo a mayo en regiones de clima templado o fr\u00edo;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>en oto\u00f1o:<\/strong> de septiembre a octubre en zonas de clima suave o mediterr\u00e1neo, evitando los meses m\u00e1s calurosos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En general, la temperatura \u00f3ptima de germinaci\u00f3n del cilantro es de <strong>15\u201320 \u00b0C<\/strong>. No tolera bien el calor excesivo, ya que las altas temperaturas favorecen una floraci\u00f3n prematura.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">LEE TAMBI\u00c9N:<a href=\"https:\/\/www.indomio.es\/news\/vivir-en-casa\/hogar-ecologico\/como-cultivar-la-planta-ginkgo-biloba-36083\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.indomio.es\/news\/vivir-en-casa\/hogar-ecologico\/como-cultivar-la-planta-ginkgo-biloba-36083\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"> C\u00f3mo cultivar la planta Ginkgo biloba<\/a><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Suelo ideal<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El cilantro no es especialmente exigente, pero <strong>crece mejor en un suelo ligero, bien drenado<\/strong> (es fundamental evitar los encharcamientos) y rico en materia org\u00e1nica. Si el terreno es pobre, conviene a\u00f1adir compost antes de la siembra.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El<strong> pH idea<\/strong>l del suelo debe situarse entre <strong>6,2 y 7,8<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Exposici\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La exposici\u00f3n depende en gran medida del clima. El cilantro prefiere la <strong>semisombra en climas c\u00e1lidos<\/strong> y el <strong>pleno sol en climas frescos<\/strong> o durante la primavera. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El exceso de sol en verano seca r\u00e1pidamente el suelo y favorece una subida r\u00e1pida a flor.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Riego<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Durante la <strong>germinaci\u00f3n<\/strong> es importante mantener el suelo ligeramente <strong>h\u00famedo<\/strong>. Una vez que la planta ha brotado, el riego debe ajustarse a la temperatura ambiental, evitando siempre el exceso de agua y el encharcamiento.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lo ideal es regar por la ma\u00f1ana, procurando no mojar en exceso hojas y tallos.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Cultivo del cilantro en maceta o en tierra<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El cilantro puede cultivarse tanto en el suelo como en maceta. En este \u00faltimo caso, conviene utilizar recipientes de <strong>al menos 20\u201325 cm de profundidad<\/strong>, ya que la planta desarrolla una ra\u00edz pivotante que necesita espacio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las semillas deben colocarse a unos <strong>1\u20132 cm de profundidad<\/strong> y cubrirse ligeramente. En cultivo en tierra, la distancia entre filas debe ser de <strong>20\u201325 cm<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Cu\u00e1ndo cosechar el cilantro<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El cilantro puede recolectarse en distintos momentos seg\u00fan el uso deseado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las <strong>hojas<\/strong> pueden cortarse a partir de las <strong>4\u20136 semanas<\/strong> desde la siembra, cuando est\u00e1n verdes y tiernas, evitando cortar los tallos demasiado cerca del suelo. Las <strong>semillas<\/strong>, en cambio, se recolectan cuando las inflorescencias adquieren un color marr\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aqu\u00ed tienes una breve gu\u00eda para el cultivo del cilantro: riego, exposici\u00f3n y cosecha.<\/p>\n","protected":false},"author":47,"featured_media":42096,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[223],"tags":[239,243],"class_list":["post-42095","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hogar-ecologico","tag-guias","tag-sostenibilidad"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.indomio.es\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42095","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.indomio.es\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.indomio.es\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.indomio.es\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/47"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.indomio.es\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42095"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.indomio.es\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42095\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":42097,"href":"https:\/\/www.indomio.es\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42095\/revisions\/42097"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.indomio.es\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/42096"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.indomio.es\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42095"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.indomio.es\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=42095"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.indomio.es\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=42095"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}