{"id":609,"date":"2023-11-30T18:26:58","date_gmt":"2023-11-30T17:26:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.indomio.es\/news\/?p=609"},"modified":"2024-09-26T17:47:41","modified_gmt":"2024-09-26T15:47:41","slug":"placa-de-induccion-cuanto-consume","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.indomio.es\/news\/economia\/gasto-y-consumo\/placa-de-induccion-cuanto-consume-609\/","title":{"rendered":"\u00bfCu\u00e1nto consume una placa de inducci\u00f3n?"},"content":{"rendered":"\n

La placa de inducci\u00f3n<\/strong> aprovecha la ley de la f\u00edsica, el principio del electromagnetismo, que transforma la energ\u00eda en calor<\/strong>. Entonces, \u00bfes m\u00e1s barata que las placas el\u00e9ctricas o las de gas?<\/p>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo funciona la placa de inducci\u00f3n?<\/h2>\n\n\n\n

Las bater\u00edas<\/strong> se instalan debajo de la superficie de la placa vitrocer\u00e1mica. Cuando \u00e9stos se activan mediante corriente el\u00e9ctrica, el efecto electromagn\u00e9tico transforma la energ\u00eda en calor, que ser\u00e1 irradiado de forma localizada a la base de la placa<\/strong> y, en consecuencia, a las ollas y sartenes colocadas sobre la placa, con alimentos y l\u00edquidos en su interior. <\/p>\n\n\n\n

Por tanto, es el principio electromagn\u00e9tico el que genera calor, y no directamente la corriente el\u00e9ctrica, que s\u00f3lo servir\u00e1 para activar las bobinas.<\/p>\n\n\n\n

El buen \u00e9xito de la cocci\u00f3n depender\u00e1 tambi\u00e9n de los materiales y modelos de los utensilios de cocina<\/strong>, que podemos elegir entre los m\u00e1s compatibles con este tipo de cocina y tecnolog\u00eda, o adaptar con discos adaptadores, si las ollas y sartenes est\u00e1n anticuadas.<\/p>\n\n\n\n

En cualquier caso, es preferible optar por sartenes fabricadas con materiales ferrosos y con el fondo perfectamente plan<\/strong>o.<\/p>\n\n\n\n

Este principio b\u00e1sico sugiere que la placa de inducci\u00f3n deber\u00eda consumir menos energ\u00eda que la de gas o que la de corriente el\u00e9ctrica utilizada directamente para la combusti\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Placa de inducci\u00f3n: \u00bfCu\u00e1nto afecta a la factura?<\/h2>\n\n\n\n

De hecho, haciendo una estimaci\u00f3n media del consumo, entre cocina de gas y placa de inducci\u00f3n gana esta \u00faltima<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Excluyendo variables como el tipo de usuario y el rango de consumo, para calentar una sart\u00e9n<\/strong> necesitaremos 400 kWh de calor en un a\u00f1o.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, el consumo cambia dependiendo de los dos casos siguientes<\/strong> . Para obtener esta cantidad de calor, necesitar\u00e1s:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • 76 metros c\u00fabicos de gas con una eficiencia del 50%, por tanto la mitad de 400 kWh, lo que significa que necesitaremos 800 kWh, con un gasto medio de 63 euros al a\u00f1o;<\/li>\n\n\n\n
  • 450 kWh de electricidad para una placa de inducci\u00f3n con un 90% de eficiencia, y un coste medio de 92 euros al a\u00f1o.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Comparativamente, el metano parece ganar porque costar\u00eda 63 euros<\/strong> en la factura, mientras que la placa de inducci\u00f3n nos costar\u00eda 92 euros<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

    Existen algunas variables que a la larga te permitir\u00e1n ahorrar m\u00e1s con el sistema de cocci\u00f3n por inducci\u00f3n<\/strong>, de hecho:<\/p>\n\n\n\n

      \n
    • calienta de manera m\u00e1s eficiente pero tambi\u00e9n m\u00e1s r\u00e1pida (lo que significa menos tiempo de cocci\u00f3n y menos consumo) ;<\/li>\n\n\n\n
    • concentra el calor \u00fanicamente en la sart\u00e9n que se est\u00e1 cocinando, eliminando casi por completo las p\u00e9rdidas de calor que se generan con la estufa de gas;<\/li>\n\n\n\n
    • tiene una eficiencia energ\u00e9tica mayor que el gas (en una proporci\u00f3n del 90% al 50); <\/li>\n\n\n\n
    • con un sistema de bomba de calor el\u00e9ctrica combinado con calefacci\u00f3n, nos permite eliminar el uso de gas en el hogar, y en consecuencia ya no tener los costes fijos que se pagan en la factura aunque no lo usemos;<\/li>\n\n\n\n
    • conectado a un sistema de paneles fotovoltaicos<\/strong> nos ahorrar\u00e1 a\u00fan m\u00e1s; <\/li>\n\n\n\n
    • es a\u00fan m\u00e1s eficiente y econ\u00f3mico en los nuevos modelos con bobinas que consumen menos energ\u00eda.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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