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Las montañas son populares para pasar las vacaciones de invierno, pero también las de verano. Los lugares de montaña también ofrecen muchas posibilidades para los amantes del turismo enogastronómico.
Si se encuentra entre los afortunados que tienen una casa en la montaña, aunque sea pequeña, es importante que las habitaciones tengan todo lo necesario. Entonces, aquí tienes algunos consejos sobre los objetos y herramientas que no pueden faltar en la casa de vacaciones de montaña.
Lo que necesitas en la cocina de montaña
Si no hay demasiado espacio, es esencial encontrar la manera de proveerse de todo lo necesario en la cocina renunciando a lo superfluo. Para salvaguardar el espacio adicional, también es importante mantener el orden evitando lo que es innecesario y crea desorden.
En cuanto a los cacharros, podemos hacer una primera subdivisión entre los que son necesarios y los que son útiles pero pueden sacrificarse porque constituyen un “extra” no esencial.
Entre los elementos imprescindibles en una casa de montaña está:
- la olla para preparar pasta, verduras hervidas, sopas y muchas otras recetas;
- una buena sartén antiadherente;
- las cocotte, de materiales típicos como la terracota o la madera, útiles para muchas preparaciones, especialmente los platos gratinados. Elíjalas aptas para cocinar en el horno y de tamaño generoso;
- una buena fuente de horno.
En verano, es imprescindible hacer una parrillada o una barbacoa al llegar al destino de la excursión, pero si no se dispone del equipo necesario, también puede servir una buena sartén para asar a la parrilla.
La mesa
Para tener una mesa a la que no le falte de nada y cree decoración, hay que preferir materiales como la madera y la piedra, que recuerdan al entorno y crean calidez y confort.
La mantelería debe ser rústica, preferir materiales naturales y tener estampados de temática montañesa. Lo mejor es coordinar:
- los manteles y las servilletas;
- los paños de cocina;
- los agarradores de ollas y los guantes de cocina
Si utilizas la casa tanto en verano como en invierno, puedes plantearte tener dos conjuntos, cada uno con un estampado dedicado a la temporada del año en curso.
Entre los imprescindibles están las vajillas, mejor elegida para 12 personas y con un estampado acorde con el entorno, la cristalería y el juego de cubiertos. Equípate también con tazas de café útiles tanto en el desayuno como después de las comidas.
Una buena idea es también disponer de un conjunto de herramientas de cocina, con:
- una cuchara de ensalada;
- una cuchara de servir;
- una espumadera;
- una espátula perforada;
- un tarro de cubiertos obviamente de madera.
También necesitas de los vasos. Para fruteros, tablas de cortar y de quesos, así como para bandejas, la madera es el material principal. Sirven tanto para servir en la mesa como para merendar en el sofá o como bonitos objetos de decoración, incluso colgados de las paredes.
Si, en las frías tardes de invierno, le encanta tomar chocolate, no se olvide de las tazas.
Lo que no puede faltar en el salón de montaña
Pasemos ahora a la zona de estar. Si tu casa está equipada con chimenea, no podrás prescindir de un leñero de interior para guardar ramas y troncos protegidos de la lluvia y la humedad y tener siempre a mano leña nueva para calentar hasta las tardes más frías.
Si, por el contrario, no tienes una chimenea de verdad pero no quieres renunciar al calor -literal y de otro tipo- de una tarde frente al fuego, puedes optar por una chimenea eléctrica.
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Dormitorio rústico
La zona de dormitorio también debe estar en armonía con el resto de la casa. Si su casa de montaña es de estilo rústico y tradicional, sin duda predominará la madera. Con sus colores, su veteado y su aroma, hace que todas las habitaciones sean acogedoras y llenas de ambiente.
Entonces, ¿por qué no equipar el dormitorio con un bonito espejo con marco de madera? Dará amplitud y luminosidad a la habitación, combinando lo clásico y lo moderno.
¿Quiere mantener su habitación protegida del aire frío que se cuela por debajo de las puertas? Un burlete de lana es la solución perfecta.
Herramientas imprescindibles
El invierno en la montaña puede ser muy duro y nevado. Para quitar la nieve de la puerta y del camino de entrada, equípate con una pala para mover ese manto blanco tan romántico como a veces incómodo.
No deben faltar en tu zapatero unas botas adecuadas para caminar sobre nieve y terrenos abruptos.
En caso de hielo, conviene no prescindir de la sal para derretirlo y evitar peligrosos accidentes domésticos.