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Ex Responsable de comunicación en Indomio España
Hay quien viaja por los museos y quien por el mar, quien busca relax y quien la adrenalina. Pero hay una categoría creciente de viajeros que parten con una idea precisa en mente (y en el estómago): descubrir las ciudades del mundo donde mejor se come.
La comida ha dejado de ser un acompañamiento para convertirse en el plato fuerte del viaje. Y hoy, gracias a los millones de opiniones publicadas por los usuarios en TripAdvisor, podemos decirlo claramente: en 2025, el gusto tiene capitales precisas. Algunas conocidas, otras inesperadas, todas por explorar.
Pero, ¿qué destinos se han ganado el corazón (y el paladar) de los viajeros? ¿Y quién se ha subido a lo más alto del podio de las mejores ciudades gastronómicas del mundo?
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Cada año, TripAdvisor premia los destinos favoritos de los viajeros con el Travellers’ Choice Best of the Best, y la categoría relacionada con la comida es una de las más esperadas. Las clasificaciones tienen en cuenta millones de opiniones y reflejan la calidad de la oferta gastronómica, la variedad, la satisfacción general y, sí, incluso el deseo de volver a comer en esos lugares.
He aquí la clasificación de las 25 ciudades del mundo donde mejor se comerá en 2025:
Una clasificación que dan ganas de reservar el primer vuelo. Pero a la cabeza de todas ellas está ella, Roma, coronada como la ciudad donde mejor se come del mundo. Una confirmación que hace sonreír a los romanos y que no sorprende a nadie que haya mordido alguna vez un supplì caliente o paseado por Testaccio con el aroma de la gricia en el aire.
Roma no gana por casualidad. Gana porque su cocina es viva, generosa, popular pero bien preparada y, sobre todo, accesible. Se puede comer bien en cualquier sitio: tanto en restaurantes con estrellas como en trattorias de barrio, entre los puestos del mercado o en una cafetería.
¿El secreto para ser el lugar donde mejor se come? Platos sencillos, ingredientes auténticos, técnica artesanal. La cocina romana es concreta, directa, sabrosa. Y es precisamente esto lo que la ha llevado a lo más alto de las clasificaciones mundiales.
He aquí 10 platos típicos romanos que merece la pena probar al menos una vez en la vida:
Paseando por Roma, uno se encuentra con carteles históricos, mesas nuevas, pizzerías con masas cuidadosamente preparadas, heladerías artesanales. La comida forma parte del paisaje, como los sampietrini o el Coliseo. Por eso, quien busque la mejor experiencia gastronómica del mundo encontrará aquí la respuesta.
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Después de Roma, el podio se completa con Londres y Marrakech. Londres sorprende con una extraordinaria variedad de cocinas étnicas, una animada escena de estrellas y mercados llenos de energía, como Borough Market o Camden.
Marrakech fascina con sus zocos, tajines picantes, cuscús fragante y cocina marroquí servida bajo farolillos.
Nápoles, en quinta posición, confirma que Italia es líder mundial del sabor. Aquí se come con las manos, con el corazón, con los ojos. De la pizza margarita al babà, es un viaje sensorial único.
Bangkok es la reina de la comida callejera, Lima conquista con su nueva cocina peruana que fusiona tierra y océano, San Sebastián encanta con los pintxos y la alta cocina vasca.
